Modernisierung für das Wohl der Tiere 

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Durch den Umbau unserer Produktionsstätte im Jahr 2023 können wir nun Schlachtungen mit höchster Professionalität und modernster Ausstattung durchführen. Dies ermöglicht uns, den Stress für die Tiere zu minimieren und gleichzeitig unseren Landwirten aus der Region diese fortschrittlichen Möglichkeiten anzubieten. Dies realisieren wir beispielsweise dadurch, dass unsere hofeigenen Schweine keinen Transport haben. Vor der Schlachtung dürfen die Tiere außerdem einen Ruhetag in besonderer Atmosphäre erleben.

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Durch hohe Anforderungen an die Tierhaltung und der sorgfältigen Fleischverarbeitung nach langjähriger Tradition und Rezeptur erhalten unsere Produkte den einzigartigen Geschmack des Lindenhofs. Vom Schlachten über die Grob- und Feinzerlegung bis zur Herstellung individueller Zuschnitte bieten wir einen breit aufgestellten Rundumservice in der Region von Fritzlar. Unsere Erzeugnisse spiegeln die Sorgfalt und Hingabe wider, die in jedem Schritt unserer Produktion stecken.

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Verantwortungsvoller Umgang mit Tieren

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Die Nutzung von Tieren als Nahrungsquelle verpflichtet uns alle – Erzeuger, Verarbeiter und Verbraucher – zu einer großen Verantwortung. Bei uns ist die Gesundheit der Tiere eine Grundvoraussetzung für die Herstellung von qualitativ hochwertigem Fleisch. Unsere Passion liegt im respektvollen Umgang mit den Tieren und in der Liebe zum Genuss von Fleisch- und Wurstprodukten.

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